一個(gè)月餅的熱量相當(dāng)于兩碗米飯。
????江門(mén)日?qǐng)?bào)訊 （文/圖 記者/梁爽 通訊員/馮曉琳） 一年一度的中秋佳節(jié)馬上到了，月餅將成為人們餐桌上的主角。各式各樣色香味俱全的月餅，既讓人愛(ài)，又讓人怕。月餅怎么吃才健康？哪些人群吃月餅需謹(jǐn)慎？江門(mén)市五邑中醫(yī)院治未病科主任任小紅教大家如何健康吃月餅。????市面上常見(jiàn)的月餅主要原料為面粉、雞蛋、食用油、糖及各種餡料。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，每100克的月餅，能量有400千卡左右，蛋白質(zhì)10—16克，脂肪20克左右，碳水化合物60克左右，還有少量的礦物質(zhì)和維生素。當(dāng)然，月餅的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)隨著月餅原料的不同而改變?？偟膩?lái)說(shuō)，月餅的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高能量、高糖、高脂肪。
????“月餅滋膩，含糖量多?！比涡〖t說(shuō)，一個(gè)月餅的熱量相當(dāng)于兩碗米飯，因此過(guò)多食用月餅，容易導(dǎo)致消化不良、血糖血脂升高、肥胖及其他健康問(wèn)題。
????月餅雖好吃，但不是所有人都適合食用，有幾類人群需謹(jǐn)慎。任小紅表示，對(duì)于“三高”、高過(guò)敏體質(zhì)，以及老人、小孩、孕婦等群體，在中秋佳節(jié)食用月餅時(shí)一定要注意，建議采用以下方式健康食用月餅：
????1、?少量、小塊食用。將月餅分成小塊，每次食用不超過(guò)四分之一個(gè)，糖尿病患者可適量食用代糖月餅。
????2、?搭配健康消脂飲食。在食用月餅時(shí)，可食用適量的水果、淡茶飲、陳皮水、檸檬水、四神湯等，有助于胃腸道消化以及脂肪代謝。
????“月餅盡量不要配碳酸飲料、奶茶和酒一起食用。”任小紅表示，月餅油膩、較甜，吃多了會(huì)影響腸胃的消化吸收。同時(shí)，飲用碳酸飲料、奶茶、酒等容易影響腸胃，可能會(huì)出現(xiàn)胃脹、胃痛、腹瀉、腹脹等消化道問(wèn)題。因此，盡量不要一起食用。
????值得注意的是，吃不完的月餅盡量不要當(dāng)三餐食用，以防攝入過(guò)多的月餅引起“三高”、消化不良等問(wèn)題。過(guò)期的月餅，也不能食用。
