安諾特的GP5系列榮獲紅點設(shè)計大獎、日本優(yōu)良設(shè)計獎、德國設(shè)計獎、歐洲設(shè)計大獎。
嘉威科技的多士爐系列可以細分為150多種產(chǎn)品，滿足不同需求。
????開欄語????當前，第136屆廣交會正在如火如荼進行中。從電視、空調(diào)等大家電，到個人護理智能設(shè)備等“小神器”，中國家電正在“圈粉”全球客商，進一步開拓海外市場。
????作為我市唯一國家高新區(qū)，家電產(chǎn)業(yè)是江海區(qū)最具傳統(tǒng)優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。從1984年金羚集團生產(chǎn)出國內(nèi)首臺自動型洗衣機開始，江海區(qū)逐步形成以白色家電、廚電、照明三大領(lǐng)域為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈條，“寶士”移動空調(diào)、“嘉威”多士爐、“西啡”咖啡機等知名產(chǎn)品暢銷全球。目前，全區(qū)集聚家電企業(yè)上千家，并形成智能化、節(jié)能環(huán)保、綠色健康家電產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
????“江海造”如何烹調(diào)幸福滋味？如何演繹舒適哲學(xué)？又是如何營造品質(zhì)生活？如何守護孩童成長？本報特別策劃推出“美好家江海造”欄目，通過展示分析系列“拳頭產(chǎn)品”，深度展現(xiàn)江海家電行業(yè)的內(nèi)在活力與創(chuàng)新潛力，以及其“臥虎藏龍”的行業(yè)生態(tài)，敬請垂注！
????□文/圖 江門日報記者/何榕 實習(xí)生/趙子函
????通訊員/周錦榮
????繁忙的都市生活中，廚房成為了現(xiàn)代人尋找慰藉、享受生活的獨特空間。現(xiàn)代家庭對于美食與烹飪的追求，不僅僅是為了滿足口腹之欲，更是為了尋找那份藏在四季三餐中、色香味里的濃濃家味兒。
????江海，這片充滿活力與創(chuàng)新的熱土，孕育了一系列高品質(zhì)、高顏值、高性能的廚房電器產(chǎn)品，它們以獨特的魅力和出色的品質(zhì)，讓使用者可以享受每一次烹飪，奏響美食創(chuàng)作的“樂章”。
????為了探索舌尖上的秘密，近日，記者走進江門市安諾特炊具制造有限公司（以下簡稱“安諾特”）、江門市天倬智能家居有限公司（以下簡稱“天倬智能家居”）、江門市凱特斯電器有限公司（以下簡稱“凱特斯”）、廣東嘉威科技股份有限公司（以下簡稱“嘉威科技”），了解“江海制造”如何為生活烹調(diào)幸福滋味。
????安全材質(zhì) 精湛工藝
????鎖住食材原汁原味
????廚房，作為美食的誕生地，里面配備的廚具與電器至關(guān)重要。安諾特生產(chǎn)制造的不粘鍋，憑借其獨特的進口不粘材料和鉆石陶瓷專利技術(shù)，在炊具領(lǐng)域大放異彩。
????安諾特生產(chǎn)制作的鍋具不僅外觀精美，更重要的是材質(zhì)安全、健康環(huán)保?！?007年我們與韓國THERMOLON（特姆龍）公司合作研發(fā)出綠色環(huán)保陶瓷涂料，并在全球炊具行業(yè)中得到推廣應(yīng)用，成為環(huán)保陶瓷不粘涂料產(chǎn)品的‘首創(chuàng)者’。”安諾特行政總監(jiān)羅華安介紹，安諾特對于陶瓷不粘涂料產(chǎn)品的研發(fā)已經(jīng)有十幾年，該企業(yè)生產(chǎn)的不粘鍋在長時間使用后依然能保持順滑與不粘。
????“在烹飪過程中，我們的鍋具導(dǎo)熱均勻，避免了食材因局部過熱而出現(xiàn)焦糊，確保了食物的口感與營養(yǎng)?！绷_華安說，安諾特注冊了“GREENPAN”自有品牌，自主研發(fā)的產(chǎn)品推出市場后，迅速在國際市場占領(lǐng)了一席之地。經(jīng)過多年發(fā)展，該企業(yè)走出了一條獨特的品牌發(fā)展之路，成為陶瓷炊具領(lǐng)先者及健康生活倡導(dǎo)者，得到了客戶的高度信賴，產(chǎn)品銷往北美、歐洲、英國、亞太、中東等全球100多個國家和地區(qū)，品牌享譽全球。
????與安諾特同樣注重材質(zhì)與工藝的，還有天倬智能家居。該企業(yè)生產(chǎn)的蒸烤箱以其多功能、易上手的特性，贏得了眾多消費者的喜愛。
????“從早餐到晚餐，無論是微波加熱、蒸汽烹飪，還是烘烤，我們的蒸烤箱都能輕松駕馭。蒸烤箱內(nèi)部采用優(yōu)質(zhì)材料制作，確保了烹飪過程中的安全與衛(wèi)生。同時，其精準的溫控與蒸烤模式，讓每一道菜都能達到最佳口感與營養(yǎng)狀態(tài)?！碧熨局悄芗揖愉N售經(jīng)理唐貝介紹，他們生產(chǎn)的蒸烤箱采用先進的烹飪技術(shù)，能精準控制溫度與時間，確保每一道菜肴都能達到最佳的烹飪效果。其蒸汽烹飪功能，能保留食材的原汁原味與營養(yǎng)價值，讓蒸菜更加美味健康?？鞠涔δ軇t能滿足烘焙愛好者的需求，無論是蛋糕、面包還是烤肉，都能在蒸烤箱中完美呈現(xiàn)。
????創(chuàng)新設(shè)計 精準控火
????讓烹飪更加得心應(yīng)手
????烹飪時，火候的掌握至關(guān)重要。凱特斯的多頭燃氣爐、“燃氣灶+烤箱”一體機，以其精準的火候控制和出色的烹飪性能，贏得了歐美市場烹飪愛好者的追捧。
????凱特斯銷售總經(jīng)理鄭碧告訴記者，凱特斯的燃氣爐的創(chuàng)新設(shè)計充分考慮了東西方烹飪文化的差異，將其產(chǎn)品設(shè)計為5個灶頭與1個烤箱的搭配，滿足歐美家庭對于分類使用和美觀實用的需求。
????“我們的燃氣爐火力強勁且均勻，能輕松應(yīng)對煎炒、煮燉等各種烹飪需求。其內(nèi)置的燃氣烤箱提供了多種烘焙模式，無論是烤雞、烤鴨還是烘焙面包、蛋糕，都能輕松搞定?！编嵄陶f。
????值得一提的是，凱特斯的燃氣爐還采用了易清潔設(shè)計，讓烹飪后的清潔工作變得更加輕松；濾網(wǎng)設(shè)計能有效過濾油煙，保持廚房的清新與整潔，讓烹飪過程變得更加愉悅與高效。
????同樣能對火候進行精準把控的，還有嘉威科技帶來的多士爐，該企業(yè)的多士爐系列可以細分為150多種不同的產(chǎn)品。“我們生產(chǎn)的多士爐有新鮮、冷凍和再加熱3種模式，適用于全麥面包、百吉餅、英式松餅、華夫餅等30多種食品，不僅能實時監(jiān)測面包水分，還能根據(jù)不同的排列組合做出近百種不同風(fēng)味的產(chǎn)品。”嘉威科技副總經(jīng)理趙玉榮介紹，在小家電領(lǐng)域中，多士爐的產(chǎn)品線技術(shù)比較復(fù)雜，其中如何在加熱面包時保持穩(wěn)定是設(shè)計的關(guān)鍵點之一，需要經(jīng)過反復(fù)實驗測試。目前，該公司實驗室已獲評為“廣東省智能小家電工程技術(shù)研究中心”，在每一項新產(chǎn)品的研發(fā)過程中開展10余項測試。
????顏值擔當 產(chǎn)品開發(fā)
????滿足多元化需求
????安諾特的鍋具、天倬智能家居的蒸烤箱、凱特斯的燃氣爐、嘉威的多士爐……“江海制造”讓烹飪不再是一項繁瑣的任務(wù)，而是一種生活的享受。
????“江海制造”的廚房用品不僅滿足了健康烹飪的需求，在顏值方面也是可圈可點，通過精致的工藝與設(shè)計，提升了廚房的整體美感。其中，安諾特設(shè)計制作的不粘鍋曾獲得紅點設(shè)計大獎、日本優(yōu)良設(shè)計獎、德國設(shè)計獎、歐洲設(shè)計大獎等；天倬智能家居設(shè)計制作的蒸烤箱曾獲得德國IF設(shè)計獎、德國紅點設(shè)計獎、當代好設(shè)計金獎、AWE艾普蘭設(shè)計獎、美國好設(shè)計獎、MUSE國際創(chuàng)意大獎、紅頂獎等。
????隨著消費者對廚房用品的需求日益多元化，“江海制造”也在積極開發(fā)新產(chǎn)品，通過拓展產(chǎn)品線開拓新的市場。
????安諾特作為其中的佼佼者，在歐洲市場占據(jù)了重要地位，而在近幾年，安諾特則加強了對國內(nèi)市場的重視程度。國內(nèi)市場與歐美市場存在差異，安諾特憑借其強大的研發(fā)能力與敏銳的市場洞察力，成功推出了適合國內(nèi)市場的“blue diamond”系列產(chǎn)品。這款產(chǎn)品在陶瓷涂層的基礎(chǔ)上加入了鉆石粉，不僅提升了鍋面的閃耀度與耐磨性，還滿足了國內(nèi)消費者對于爆炒等烹飪方式的需求。
????近年來，嘉威科技不斷拓展產(chǎn)品線，以滿足消費者日益增長的多元化需求。該企業(yè)近兩年在拓展空炸系列與環(huán)境電器產(chǎn)品線方面取得了顯著成果。其烘炸系列產(chǎn)品不僅外觀精美、性能卓越，還具備多種烹飪模式與智能控制功能；環(huán)境電器則包括風(fēng)扇、加濕器、暖風(fēng)機等產(chǎn)品，為消費者營造更加舒適的生活環(huán)境。
