??江門(mén)日?qǐng)?bào)訊 （文/圖 記者/郭永樂(lè)） 12月16—17日，全省首批粵港澳咖啡師職業(yè)“一試多證”技能人才（四級(jí)/中級(jí)工）試點(diǎn)評(píng)價(jià)在江門(mén)順利舉行。
??考生們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)制作出一杯杯風(fēng)味獨(dú)特、創(chuàng)意無(wú)限的咖啡作品，展現(xiàn)了精湛的手工技藝。
??本次活動(dòng)由廣東省人力資源和社會(huì)保障廳、澳門(mén)特區(qū)政府勞工事務(wù)局、香港職業(yè)訓(xùn)練局、澳門(mén)旅游大學(xué)及相關(guān)合作機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦，廣東省職業(yè)技能服務(wù)指導(dǎo)中心、江門(mén)市人力資源和社會(huì)保障局具體承辦，吸引30名粵港澳咖啡行業(yè)精英踴躍參與。
??技能人才評(píng)價(jià)以“一試多證”為創(chuàng)新模式，促進(jìn)了粵港澳三地技能人才的深度融合與交流，推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)咖啡行業(yè)向?qū)I(yè)化、國(guó)際化邁進(jìn)。本次評(píng)價(jià)活動(dòng)內(nèi)容豐富全面，由粵港澳三地專(zhuān)家組成的考評(píng)員隊(duì)伍，全面考核考生的理論知識(shí)與實(shí)際操作技能，包括咖啡服務(wù)、咖啡制作、設(shè)備清潔維護(hù)、沖泡技巧以及拉花藝術(shù)等多個(gè)方面的專(zhuān)業(yè)功底和創(chuàng)新能力?？忌鷤儜{借對(duì)咖啡文化的獨(dú)特理解，在現(xiàn)場(chǎng)制作出一杯杯風(fēng)味獨(dú)特、創(chuàng)意無(wú)限的咖啡作品，展現(xiàn)了精湛的手工技藝，生動(dòng)詮釋了咖啡文化在大灣區(qū)的多元融合與創(chuàng)新發(fā)展。
??來(lái)自香港的考生麥嘉俊表示：“這次活動(dòng)是難得的學(xué)習(xí)與交流機(jī)會(huì)，‘一試多證’模式讓我們?cè)?次考試中獲得4張證書(shū)，職業(yè)技能獲得三地認(rèn)可，極大提升了個(gè)人職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，也促進(jìn)了粵港澳大灣區(qū)咖啡師之間的相互學(xué)習(xí)與共同進(jìn)步。”
??來(lái)自澳門(mén)的考生梁梓峰已有10年的咖啡從業(yè)經(jīng)歷，曾在香港和澳門(mén)考過(guò)相關(guān)咖啡證書(shū)，他表示，在江門(mén)的這次考試規(guī)模大很多，省級(jí)的咖啡師職業(yè)證認(rèn)可度較高。
??來(lái)自江門(mén)的考生梁麗梅表示，本批次考試更接近咖啡店門(mén)店的操作流程，考生能把考試內(nèi)容更快速放到咖啡店實(shí)踐。
??江門(mén)市人力資源和社會(huì)保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動(dòng)是粵港澳大灣區(qū)協(xié)同發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐?；顒?dòng)不僅為粵港澳大灣區(qū)咖啡行業(yè)培育了一批具備國(guó)際化視野和高超專(zhuān)業(yè)技能的人才隊(duì)伍，為行業(yè)發(fā)展注入新的活力，也為粵港澳大灣區(qū)在人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、文化融合等方面打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，通過(guò)技能評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)同創(chuàng)新，結(jié)合地方特色引入先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提升了粵港澳大灣區(qū)職業(yè)技能評(píng)價(jià)體系的專(zhuān)業(yè)化水平，進(jìn)一步增強(qiáng)了粵港澳大灣區(qū)在全球咖啡行業(yè)的影響力。
??下一步，江門(mén)市將繼續(xù)深度參與粵港澳咖啡師職業(yè)技能評(píng)價(jià)工作，持續(xù)發(fā)力開(kāi)發(fā)咖啡師評(píng)價(jià)資源，積極推動(dòng)“一試多證”模式在更多領(lǐng)域、更高層次的拓展應(yīng)用，加強(qiáng)與粵港澳各地的合作交流，共同打造大灣區(qū)技能人才培養(yǎng)新高地。
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粵港澳咖啡師職業(yè)“一試多證”指什么？
??粵港澳咖啡師職業(yè)“一試多證”人才培養(yǎng)與評(píng)價(jià)模式即通過(guò)粵港澳三地建立統(tǒng)一的職業(yè)技能評(píng)價(jià)規(guī)范、培訓(xùn)教材與題庫(kù)以及考核模式。為了進(jìn)一步推進(jìn)咖啡行業(yè)技能人才培育，拓寬香港、澳門(mén)專(zhuān)業(yè)能力證書(shū)與職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)對(duì)接的途徑，將“一試多證”人才培養(yǎng)與評(píng)價(jià)模式引入咖啡產(chǎn)業(yè)，通過(guò)粵港澳三地的企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府部門(mén)、院校等多方共同建設(shè)大灣區(qū)職業(yè)技能人才評(píng)價(jià)體系，現(xiàn)已制定統(tǒng)一的咖啡師職業(yè)技能評(píng)價(jià)規(guī)范，并在江門(mén)市設(shè)置首個(gè)考場(chǎng)?？Х葞煟ㄖ屑?jí)）首批試點(diǎn)評(píng)價(jià)標(biāo)志著粵港澳技能人才評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)真正一體化。
??粵港澳咖啡師職業(yè)“一試多證”技能人才評(píng)價(jià)項(xiàng)目由廣東省職業(yè)技能服務(wù)指導(dǎo)中心、香港職業(yè)訓(xùn)練局、澳門(mén)特區(qū)政府勞工事務(wù)局、澳門(mén)旅游大學(xué)合作，符合申報(bào)條件的考生通過(guò)統(tǒng)一考核，同時(shí)獲得4張證書(shū)：內(nèi)地職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)、香港專(zhuān)業(yè)能力證書(shū)、澳門(mén)職業(yè)技能證明書(shū)及澳門(mén)職業(yè)技能認(rèn)可基準(zhǔn)（MORS）技能證書(shū)。
??2019年起，我市已積極推動(dòng)粵港澳合作開(kāi)展職業(yè)技能人才培訓(xùn)評(píng)價(jià)，已組織11批次共288名港澳居民來(lái)到江門(mén)參加職業(yè)技能評(píng)價(jià)，其中250名港澳人員順利取得技能證書(shū)，涵蓋了茶藝師、育嬰員等多個(gè)職業(yè)（工種），為港澳居民提供了更多技能提升和職業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)，為粵港澳咖啡師職業(yè)“一試多證”技能人才評(píng)價(jià)項(xiàng)目落地實(shí)施積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步促進(jìn)了粵港澳大灣區(qū)技能人才的交流與合作，為后續(xù)合作的深入開(kāi)展奠定了良好基礎(chǔ)。
